Les prix d'achat du lait dans l'UE ont baissé de 20,86 % en glissement annuel

Le prix d'achat moyen du lait dans l'Union européenne a diminué de 20,86 % par rapport à juillet de l'année dernière, malgré une baisse des rendements et la chaleur. Les principales raisons en sont des stocks élevés et une baisse de la demande en provenance de Chine. En Ukraine, le prix du lait de catégorie extra en juillet était de 31,63 centimes d'euro par kg. Au cours du mois, le prix du lait n'a augmenté que dans 5 pays de l'UE : au Danemark (43,48 centimes d'euro ; +3,82 %), en Lettonie (37,69 centimes d'euro ; +0,27 %), en Roumanie (38,19 centimes d'euro ; +4,15 %), en Slovénie (38,38 centimes d'euro ; +0,97 %) et en Slovaquie (36,86 centimes d'euro ; +0,63 %). Les prix sont restés inchangés dans 9 pays, tandis que dans 12 pays, une baisse a été enregistrée. Les prix les plus élevés sont à Chypre (66,12 centimes d'euro par kg) et à Malte (63,66 centimes d'euro par kg), les plus bas étant en Lituanie (33,78 centimes d'euro par kg) et en Hongrie (35,99 centimes d'euro par kg). Les analystes notent que la baisse des prix s'est produite dans un contexte de réduction de la production et de faible demande en provenance du Moyen-Orient. La Commission européenne prévoit une réduction des exportations de lait entier en poudre de 5 % d'ici 2026. En Ukraine, une baisse de la demande pour les produits laitiers est également observée, ce qui pourrait entraîner une augmentation des prix de 5 à 10 % d'ici la fin de l'été.

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