Ukrainischer Gemüsemarkt riskiert Überproduktion
Auf dem ukrainischen Gemüsemarkt besteht das Risiko einer Überproduktion. Die Flächen für die Kulturen des Borschtsch-Sets haben das Niveau von 2021 erreicht, während die Bevölkerung des Landes gesunken ist. Es wird ein Anstieg des Angebots erwartet, da Landwirte auf Gemüseanbau umsteigen. Die Preise für einen Teil der Produkte liegen bereits fast halb so hoch wie im Vorjahr. Die Großhandelspreise für Gemüse des Borschtsch-Sets betragen: Kohl - 14-18 UAH/kg, Karotten - 18-25 UAH/kg, Rüben - 6-10 UAH/kg, Zwiebeln - 13-20 UAH/kg, Kartoffeln - 6-12 UAH/kg. Auch auf dem Tomatenmarkt ist die Situation kompliziert: Gewächshaustomaten kosten 30-50 UAH/kg, Feldtomaten - ab 10 UAH/kg. In den Regionen Odessa und Mykolajiw ist ein Teil der Ernte nur für die Verarbeitung geeignet, für solche Produkte bieten die Fabriken etwa 10 UAH/kg an. Hochwertige Feldtomaten und Produkte von Bauerngewächshäusern werden für 18-22 UAH/kg verkauft. Gurken beginnen teurer zu werden: Gewächshausgurken kosten 20-45 UAH/kg, Produkte aus dem Freiland - 18-22 UAH/kg. Die Situation wird vom Wetter abhängen: Ein warmer Herbst könnte das Angebot erhöhen, während eine Abkühlung es verringern würde. Ende Herbst und im Winter wechselt die Ukraine traditionell zum Import von Gemüse, insbesondere aus der Türkei. Ein zentrales Problem für die Landwirte wird die Möglichkeit sein, die Ernte zu einem Preis zu verkaufen, der die Produktions- und Lagerkosten deckt.
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