В Украине дефицит сухого молока из-за роста цен

В Украине наблюдается резкий рост цен на сухое молоко, которое почти достигло исторического рекорда. Высокие мировые цены делают экспорт более выгодным для заводов, чем продажа на внутреннем рынке. Мировое подорожание сухого обезжиренного молока отразилось на украинских ценах, где продукция уже предлагается по ценам, значительно превышающим летние показатели. Дешевые предложения внутри страны практически исчезли, а качественный продукт продолжает дорожать. Цены на сухое цельное молоко также растут, потенциальная экспортная стоимость значительно выше июльского уровня, однако объемы экспорта могут не увеличиться из-за высокого внутреннего спроса. Объем производства сухого обезжиренного молока начал падать, так как в августе выпуск сократился из-за недостатка сырья для сушки. Осенью ожидается дальнейшее снижение производства из-за сезонного уменьшения сдачи молока и переориентации заводов на другие молочные продукты. Производители сухого цельного молока в конце лета увеличили объемы, но осенью также прогнозируется спад. Ограниченное предложение и высокий спрос приводят к дальнейшему росту розничных и оптовых цен на сухое молоко в Украине.