La transformation du lait en Ukraine a augmenté de 6 % au premier semestre 2026

By: delo.ua|2026/08/25 14:17:16

Au premier semestre 2026, le volume de transformation du lait en Ukraine a augmenté de 6 % par rapport à la même période en 2025. En 2025, 3,6 millions de tonnes de lait ont été transformées, contre 3,2 millions de tonnes en 2021. Le président de l'Union des entreprises laitières d'Ukraine, Vadim Chagarovski, a noté que le rythme de croissance pourrait s'accélérer d'ici la fin de l'année grâce à l'augmentation de la production de lait dans les fermes. Cela permet de transformer les excédents de lait en produits exportables. Le marché intérieur est également soutenu par des promotions des chaînes de distribution, où certaines entreprises écoulent jusqu'à 60 % de leur production par le biais de réductions. Cependant, le secteur fait face à des problèmes, notamment le marché noir et les produits falsifiés. Le député populaire Bohdan Kitsak a souligné des cas systématiques de fraude alimentaire liés à un moratoire sur les contrôles et à l'autorisation de commercialiser des produits avec un langage non gouvernemental. Il est également noté un manque de transparence parmi les entreprises ayant des autorisations d'exploitation pour la production de produits laitiers. La Rada suprême travaille sur des modifications législatives pour lutter contre le marché noir et réviser les règles d'importation de l'aide humanitaire.

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