Liczba bydła w Ukrainie szybko maleje z powodu wysokich kosztów i niskich cen mleka

W Ukrainie nadal maleje liczba bydła, w tym krów. Głównymi czynnikami wpływającymi na hodowlę zwierząt są szybki wzrost kosztów produkcji mleka surowego, niskie ceny zakupu od przetwórców, drogie materiały eksploatacyjne oraz oczekiwany wzrost cen pasz.

Oby o tym informuje Delo.ua, powołując się na dane Stowarzyszenia Producentów Mleka (AVM).

Według informacji Głównego Urzędu Statystycznego, na dzień 1 sierpnia 2026 roku w sektorze gospodarstw domowych i przemysłowym Ukrainy znajduje się 1 mln 751,1 tys. sztuk bydła, w tym 932,6 tys. krów. W porównaniu z 1 lipca 2026 roku liczba bydła zmniejszyła się o 15,9 tys. sztuk (-0,9%), a krów - o 8,6 tys. sztuk (-0,9%).

W ujęciu rocznym (w porównaniu do 1 sierpnia 2025 roku) całkowita liczba bydła zmniejszyła się o 400 tys. sztuk (-19%), w tym krów - o 208 tys. sztuk (-18%). Obecnie około 54% zwierząt hodowanych jest w przedsiębiorstwach przemysłowych, a 46% - w gospodarstwach domowych.

Dynamika w sektorze przemysłowym i gospodarstwach domowych

Dane statystyczne wskazują, że spadek następuje nierównomiernie:

• Sektor przemysłowy: w gospodarstwach rolnych znajduje się 953 tys. sztuk bydła, co oznacza spadek o 2 tys. sztuk (-0,2%) w porównaniu do danych z 1 lipca 2026 roku. Liczba krów w przedsiębiorstwach wynosi 392,8 tys. sztuk - zmniejszyła się o 3,8 tys. sztuk (-1%) w ciągu miesiąca. W tym samym czasie w ujęciu rocznym w przedsiębiorstwach odnotowano wzrost: liczba bydła wzrosła o 29,5 tys. sztuk (+3%), a liczba krów zwiększyła się o 11,2 tys. sztuk (+3%).
• Sektor gospodarstw domowych: w gospodarstwach domowych znajduje się 798,1 tys. sztuk bydła, co oznacza spadek o 14 tys. sztuk (-1,7%) w porównaniu do miesiąca poprzedniego. Liczba krów w gospodarstwach domowych wynosi 539,8 tys. sztuk, zmniejszając się w ciągu miesiąca o 5 tys. sztuk (-0,9%). W ciągu roku stado bydła w gospodarstwach domowych zmniejszyło się o 430 tys. sztuk (-35%), a liczba krów zmniejszyła się o 219 tys. sztuk (-29%).

Pomimo ogólnego spadku, w ciągu ostatniego roku odnotowano wzrost liczby krów w przedsiębiorstwach w 12 obwodach. Liderami wzrostu były obwody: rówieński (+28%), lwowski (+21%), charkowski (+15%), tarnopolski (+13%), żytomierski (+8%) i chmielnicki (+7%). Pozytywna dynamika była również obserwowana w obwodach kijowskim (+4%), czerkaskim (+4%), mikołajowskim (+3%), czernihowskim (+2%), winnickim (+1%) i wołyńskim (+1%).

Około 60% krów w sektorze przemysłowym koncentruje się w mleczarniach w sześciu kluczowych regionach: obwód poltawski (52,4 tys. sztuk), czerkaski (46,1 tys.), czernihowski (38 tys.), kijowski (35,4 tys.), chmielnicki (32,5 tys.) i winnicki (3 tys. sztuk).

Przyczyny strat i zagrożenia dla branży

Zmniejszenie liczby bydła jest długotrwałym problemem w Ukrainie z powodu braku skutecznego długoterminowego wsparcia państwowego dla hodowli bydła mlecznego. Od 2014 roku liczba krów zmniejszyła się prawie trzykrotnie. Pełnoskalowa inwazja Rosji zaostrzyła kryzys, zmuszając przedsiębiorstwa z obszarów przyfrontowych na południu i wschodzie do relokacji stada do bezpieczniejszych regionów.

Państwo częściowo wspiera branżę poprzez rekompensatę kosztów budowy i modernizacji ferm. Z programu korzysta 31 przedsiębiorstw, a dla relokowanych gospodarstw rekompensata wynosi do 50%.

Jednak głównym problemem dla producentów pozostają koszty produkcji. Wzrost cen paliw zwiększa wydatki na logistykę i transport mleka do zakładów. Koszt pasz rośnie w obliczu wysokich cen oleju napędowego, a niedobór nawozów i drogi transport podnoszą ogólne koszty produkcji pasz. Obecne ceny zakupu mleka surowego nie pokrywają kosztów, przez co działalność ferm często jest deficytowa lub w najlepszym przypadku pozwala na wyjście na zero.

Z powodu niskiej rentowności rolnicy zmuszeni są do sprzedaży bydła na ubój. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego, w okresie styczeń-lipiec 2026 roku wolumen uboju bydła wyniósł 79,24 tys. ton, co oznacza wzrost o 6% w porównaniu do roku ubiegłego, przy czym w lipcu przemysłowy ubój wzrósł o 2% w porównaniu do czerwca.

Eksperci ostrzegają, że jeśli do 2035 roku krajowe mleczarnie nie przeprowadzą modernizacji w celu głębszego przetwarzania surowca i nie podniosą cen zakupu, małe i średnie fermy, które zapewniają około 40% przemysłowej liczby bydła, mogą całkowicie zniknąć z rynku.

Przypominamy, że wcześniej informowano, iż w sektorze gospodarstw domowych zmniejsza się liczba krów. Spadek ten występuje głównie w gospodarstwach domowych w obliczu niskich cen mleka i wysokich kosztów pasz.

Niniejsza treść ma charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowi porady finansowej, inwestycyjnej, prawnej ani podatkowej. Wszelkie wydarzenia, nagrody, promocje online lub powiązane informacje, o których tu mowa, nie powinny być traktowane jako rekomendacja, zachęta ani zaproszenie do kupna, sprzedaży, wymiany lub innego rodzaju obrotu aktywami kryptograficznymi. Aktywa kryptograficzne charakteryzują się dużą zmiennością i mogą prowadzić do strat. Dostępność usług, produktów i powiązanych wydarzeń WEEX może się różnić w zależności od regionu. Użytkownik jest odpowiedzialny za upewnienie się, że jego udział jest zgodny z obowiązującymi lokalnymi przepisami i regulacjami.