In der Ukraine herrscht ein Mangel an Trockenmilch aufgrund steigender Preise

In der Ukraine gibt es einen drastischen Anstieg der Preise für Trockenmilch, die fast einen historischen Rekord erreicht hat. Hohe Weltmarktpreise machen den Export für die Fabriken profitabler als den Verkauf auf dem Binnenmarkt. Der Anstieg der Weltmarktpreise für fettfreie Trockenmilch spiegelt sich in den ukrainischen Preisen wider, wo die Produkte bereits zu Preisen angeboten werden, die deutlich über den Sommerwerten liegen. Günstige Angebote im Inland sind praktisch verschwunden, während die Preise für qualitativ hochwertige Produkte weiter steigen. Auch die Preise für Trockenvollmilch steigen, der potenzielle Exportpreis liegt deutlich über dem Niveau von Juli, jedoch könnten die Exportmengen aufgrund der hohen Inlandsnachfrage nicht steigen. Die Produktion von fettfreier Trockenmilch hat begonnen zu sinken, da die Produktion im August aufgrund von Rohstoffmangel für die Trocknung zurückgegangen ist. Im Herbst wird ein weiterer Rückgang der Produktion aufgrund der saisonalen Verringerung der Milchabgabe und der Umorientierung der Fabriken auf andere Milchprodukte erwartet. Die Hersteller von Trockenvollmilch haben Ende des Sommers die Produktionsmengen erhöht, aber auch im Herbst wird ein Rückgang prognostiziert. Das begrenzte Angebot und die hohe Nachfrage führen zu einem weiteren Anstieg der Einzel- und Großhandelspreise für Trockenmilch in der Ukraine.

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