L'Ukraine commence un audit du système de contrôle de la viande bovine pour l'exportation vers la Grande-Bretagne

Le 7 septembre, un contrôle de 10 jours sur le système de sécurité et de traçabilité de la viande bovine ukrainienne a débuté. La réussite de cet audit permettra aux entreprises de commencer à exporter de la viande de bétail vers la Grande-Bretagne. Des experts britanniques évalueront le système de contrôle à toutes les étapes de la production - de l'élevage à l'abattage et à la documentation pour l'exportation. Le contrôle portera sur la planification du contrôle gouvernemental, le fonctionnement des organes territoriaux, le contrôle de la santé animale, la réponse aux épidémies, le diagnostic en laboratoire, les procédures d'abattage et de transformation, la traçabilité des produits, la délivrance de certificats vétérinaires et le contrôle des cargaisons à la frontière. Du côté ukrainien, l'audit est représenté par le vice-président du Service d'État de la consommation, Vladimir Koustourov, et des spécialistes du service. Koustourov a souligné que l'accès de la viande bovine ukrainienne au marché britannique ouvrira de nouvelles opportunités pour les producteurs. Auparavant, la Géorgie avait ouvert son marché à la viande ukrainienne et aux produits agricoles connexes.

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