Влияние внедрения биткойна: рост продаж на 19%! Американская ресторанная сеть "Steak 'n Shake" достигла двузначного роста

Сила биткойна, доказанная старейшей сетью гамбургеров

Старейшая сеть гамбургеров Steak 'n Shake, основанная в 1934 году и имеющая около 400 ресторанов по всей стране, с мая 2025 года начала активно внедрять оплату биткойнами (Bitcoin/BTC) и с тех пор достигла постоянного двузначного роста продаж в существующих ресторанах.

С момента начала приема биткойн-платежей в мае 2025 года продажи в существующих ресторанах выросли на двузначный процент! В этом квартале особенно успешным стало то, что продажи существующих ресторанов франчайзинговых партнеров увеличились на 19%. 8 сентября 2026 года компания через свой официальный аккаунт в X объявила, что продажи существующих ресторанов франчайзинговых партнеров увеличились на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. "Мы призываем клиентов попробовать биткойн-бургеры и биткойн-шейки", - говорит компания, подчеркивая, что биткойн четко позиционируется как катализатор роста, превосходящего конкурирующие крупные сети быстрого питания.

Факторы, поддерживающие рост: снижение затрат на оплату и сеть Lightning

За этим удивительным ростом производительности стоит драматическое снижение затрат благодаря обновлению платежной инфраструктуры.

Компания успешно сократила обработку комиссий, связанных с традиционными кредитными картами, на 50%, используя сеть Lightning для биткойнов.

Обычно компании, занимающиеся обработкой платежей по кредитным картам, взимают с магазинов комиссию в размере 2,5% - 3,5% за каждую транзакцию, но с использованием сети Lightning можно добиться более низких затрат и более быстрой обработки. Главный MAHA-офицер компании, Майкл Боес, заявил: "Биткойн - это 'настоящие деньги', созданные из реальной энергии", подчеркивая, что эта платежная система является мощной альтернативой традиционным электронным платежам.

Стратегические резервы и возврат сотрудникам: использование, выходящее за рамки простого платежного средства

Особенно стоит отметить, что усилия Steak 'n Shake не ограничиваются лишь добавлением нового платежного средства.

Компания создала замкнутую бизнес-модель, в которой биткойны, полученные от клиентов, не конвертируются сразу в фиатные деньги, а включаются в SBR (стратегические резервы биткойнов).

В январе 2026 года стало известно, что компания дополнительно приобрела биткойны на сумму 10 миллионов долларов (около 1,54 миллиарда иен) в качестве этих резервов. Более того, накопленные биткойны также используются для выплаты бонусов сотрудникам, работающим по почасовой оплате. Метод, связывающий три элемента: платежи на месте, финансовое управление компании и повышение мотивации сотрудников с помощью биткойнов, можно считать передовым тестовым случаем интеграции криптоактивов в бизнес в целом.

За цифрами: истинные причины восстановления производительности и взгляд материнской компании

С другой стороны, было бы преждевременно утверждать, что весь этот резкий рост продаж обусловлен только эффектом биткойна.

Согласно отчету, представленному материнской компанией Biglari Holdings регуляторам, наблюдается стабильный рост продаж на уровне 10% - 15% как в собственных, так и во франчайзинговых ресторанах.

Тем не менее, в официальном отчете в качестве факторов роста упоминаются не только эффект биткойна, но и "улучшение качества еды" и "эффективные коммуникационные мероприятия, которые резонируют с клиентами". Это означает, что внедрение биткойна, вероятно, сыграло важную роль в создании современного и положительного имиджа бренда и в привлечении новой клиентской базы, что можно рассматривать как естественную часть общего процесса восстановления производительности.

Перспективы: станет ли это испытанием для модели криптоактивов?

Если посмотреть на весь рынок криптоактивов, можно заметить, что использование стабильных монет, таких как USDC, с низкой волатильностью, постепенно расширяет свою долю среди обычных потребителей. Согласно одному исследованию, доля USDC в криптоактивных платежах (22,1%) немного превышает долю биткойна (21,0%).

В условиях таких тенденций стратегия Steak 'n Shake, которая сосредоточена на биткойне и интегрирует все - от платежной инфраструктуры до баланса компании и вознаграждений для сотрудников, - является крайне уникальной. Практическая "модель биткойн-цикла", которую рисует этот старейший ресторан, может стать очень интересным индикатором для других розничных компаний, которые будут внедрять криптоактивы в будущем.

Этот контент предоставляется исключительно в общих информационных целях и не является финансовым, инвестиционным, юридическим или налоговым советом. Любые мероприятия, вознаграждения, онлайн-акции или связанная с ними информация, упомянутые в настоящем документе, не должны рассматриваться как рекомендация, приглашение к покупке, продаже, торговле или иной сделке с какими-либо криптоактивами. Криптоактивы очень волатильны и могут привести к убыткам. Доступность услуг, продуктов WEEX и связанных с ними событий может варьироваться в зависимости от региона. Вы несете ответственность за обеспечение того, чтобы ваше участие соответствовало применимым местным законам и нормативным актам.