Los precios de la mantequilla en Ucrania no cubren los costos de producción

En julio de 2023, la situación en el mercado ucraniano de la mantequilla no ha mejorado. La oferta de productos supera la demanda y los precios permanecen bajos. La exportación a los países de la UE sigue siendo económicamente poco rentable para la mayoría de los productores ucranianos, a pesar del aumento de precios en el mercado europeo. Las mejores ofertas provienen de compradores del Cáucaso. Los volúmenes de exportación de mantequilla están disminuyendo, las entregas al extranjero se han reducido a la mitad en comparación con el primer semestre del año pasado, y los precios de exportación también han bajado. Las entregas a la UE siguen siendo insignificantes, lo que indica una falta de atractivo en los precios del mercado europeo. No hay expectativas de un aumento en las exportaciones a la UE en la segunda mitad del año. La exportación de mezclas de untar y mezclas de aceite vegetal y mantequilla ha disminuido significativamente menos. La principal demanda de este tipo de productos se mantiene en los mercados de Oriente Medio. Los productores se están orientando cada vez más hacia el mercado interno, sin embargo, los precios internos no cubren los costos de producción. El segmento de mantequilla envasada sigue siendo rentable con una organización de ventas efectiva.

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