I prezzi del burro in Ucraina si sono stabilizzati

La situazione nel mercato ucraino del burro si è stabilizzata, fermando il calo dei prezzi. Alcune aziende stanno aumentando i prezzi di acquisto del latte per competere per le materie prime. I partecipanti al mercato segnalano un aumento della produzione di burro, tuttavia le esportazioni verso i paesi dell'Unione Europea sono diminuite. Questo ha portato a un aumento dell'offerta di burro nel mercato interno e a una crescita del consumo di burro naturale nel paese. La domanda di margarine e miscele vegetali e di burro è diminuita a causa del prezzo accessibile del prodotto naturale. Le principali direzioni delle esportazioni rimangono i paesi vicini e le nazioni del Caucaso, e si prevede una ripresa delle esportazioni verso l'Europa in autunno a prezzi più elevati. Non si prevede un rapido aumento dei prezzi del burro nei negozi al dettaglio, tuttavia i supermercati ridurranno il numero di offerte promozionali e sconti su questo prodotto. All'inizio di giugno, il mercato operava in condizioni di sovrapproduzione, il che ha portato all'accumulo di scorte di prodotti invenduti.

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