Prezzi di acquisto dei maiali dal 20 al 26 luglio 2026

La previsione dei prezzi di acquisto dei maiali in peso vivo per il periodo dal 20 al 26 luglio 2026 è compresa tra 65 e 67 UAH. La previsione si basa sull'analisi del consumo di carne di maiale, della domanda e dell'offerta, nonché dei fattori che influenzano il settore della carne. I prezzi in primavera sono oscillati tra 80 e 82 UAH/kg, con un prezzo medio ponderato di 80,6 UAH/kg al 1° aprile. Il livello dell'offerta corrisponde all'attuale attività commerciale. Sulla borsa tedesca VEZG, i prezzi per le mezzene di maiale sono di 1,40 euro/kg (71,63 UAH/kg), per le mezzene di scrofa sono di 0,53 euro/kg (27,12 UAH/kg), al netto dell'IVA. Sulla borsa polacca CennikRolnicze, il prezzo medio per i maiali vivi è di 4,00 zloty/kg (47,27 UAH/kg), con un intervallo di prezzi di 3,10-4,80 zloty/kg (36,63-56,72 UAH/kg). La dinamica dei prezzi nel mondo: 1,58 euro/kg nell'UE (-1%), 1,13 euro/kg in Brasile (+1%), 1,87 euro/kg negli Stati Uniti (+0%), 1,33 euro/kg in Canada (+1%). La situazione sui mercati mondiali è eterogenea: l'America Latina e il Canada mostrano una dinamica positiva, mentre il mercato degli Stati Uniti e dell'UE è stabile.