Le prix du chou en Ukraine a augmenté de 37 % en une semaine

Le prix moyen du chou en Ukraine a augmenté de 37 % au cours de la semaine dernière, atteignant des prix allant de 15 à 22 UAH/kg au 16 août. Une semaine auparavant, les prix maximaux ne dépassaient pas 18 UAH/kg. Actuellement, le prix du chou est en moyenne de 59 % plus élevé que pendant la même période l'année dernière. Cette situation est liée à la réduction de l'offre de chou blanc sur le marché en raison du ralentissement de la maturation des produits dans des conditions de chaleur. D'autres facteurs incluent la propagation de maladies et de ravageurs, l'augmentation de la part de produits de qualité avec une hausse des prix de vente, la fin de la saison de vente des variétés précoces et le retard des livraisons des variétés plus tardives. Une forte demande de la part des acheteurs influence également la situation. Si le rythme actuel des ventes se maintient, les agriculteurs prévoient une nouvelle augmentation des prix.

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