Butterpreise in der Ukraine stabilisiert

Die Situation auf dem ukrainischen Markt für Butter hat sich stabilisiert, der Preisrückgang ist gestoppt. Einige Unternehmen erhöhen die Einkaufspreise für Milch, um im Wettbewerb um Rohstoffe zu bestehen. Marktteilnehmer verzeichnen einen Anstieg der Produktionsmengen von Butter, jedoch ist der Export in die EU-Länder zurückgegangen. Dies führte zu einem Anstieg des Angebots an Butter auf dem Binnenmarkt und einem Anstieg des Verbrauchs von natürlicher Butter im Land. Die Nachfrage nach Margarinen und pflanzlich-milchigen Mischungen ist aufgrund des günstigen Preises des natürlichen Produkts gesunken. Die Hauptziele der Exportlieferungen bleiben Nachbarstaaten und Kaukasusländer, und es wird erwartet, dass die Exportlieferungen nach Europa im Herbst zu höheren Preisen wieder aufgenommen werden. In den Einzelhandelsketten wird kein rascher Anstieg der Butterpreise erwartet, jedoch werden Supermärkte die Anzahl der Aktionsangebote und Rabatte auf dieses Produkt reduzieren. Anfang Juni arbeitete der Markt unter Bedingungen eines Überangebots, was zu einem Anstieg der Bestände nicht verkaufter Waren führte.

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