Prix d'achat des porcs du 7 au 13 septembre 2026

Il est prévu que les prix d'achat des porcs en poids vif pour la période du 7 au 13 septembre 2026 s'élèvent à 79 - 80 UAH/kg. Cette prévision est basée sur une analyse de la consommation de viande porcine, de l'offre et de la demande, ainsi que des variations saisonnières et des fluctuations des taux de change. Au printemps, les prix ont fluctué entre 80 et 82 UAH/kg, et le prix moyen pondéré au 1er avril était de 80,6 UAH/kg. Sur la bourse allemande VEZG, les prix des demi-carcasses de porcs s'élèvent à 1,60 euro/kg (83,10 UAH/kg), et pour les demi-carcasses de truies, à 0,73 euro/kg (37,91 UAH/kg). Sur la bourse polonaise CennikRolnicze, le prix moyen des porcs vivants est de 5,16 zlotys/kg (61,94 UAH/kg), avec une fourchette de prix de 4,50 à 6,00 zlotys/kg (54,02 à 72,03 UAH/kg). Dans le monde, la dynamique des prix est la suivante : 1,69 (+3%) €/kg dans l'UE, 1,02 (-2%) €/kg au Brésil, 1,71 (-7%) €/kg aux États-Unis, 1,33 (-4%) €/kg au Canada. Les prix dans l'UE augmentent, tandis qu'ils continuent de diminuer au Canada, aux États-Unis et en Amérique latine.

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